奶茶店20一杯，在家做，3塊錢吃撐！Q彈軟糯，一卷搞定~

昨天穀雨，我掐指一算，蘇媽給我炒的春茶應該在路上啦~

她退休之後，每年穀雨必去採茶，還會焙一些給我，讓我仔細領會那種大自然的氣息、家鄉的味道...

要是讓她知道我每次都是用來煮了奶茶，可能會被嫌棄是暴殄天物~

不過說歸說，這次的茶葉仍然逃不過煮奶茶的命運，畢竟我連珍珠都準備好了：

春卷皮珍珠+黑糖珍珠寶藏茶

不要懷疑你自己的眼睛，春卷皮真的能做珍珠，吃起來QQ彈彈的，完全不輸原版~

有了珍珠當然得有冷飲啦，不過我的茶葉還沒到，這次就順便復刻了奈雪的黑糖珍珠寶藏茶，喜歡的寶寶記得收藏

越南春卷皮的主要成分是粘米粉和木薯粉，做成珍珠正正合適，口感Q彈有韌勁，做法還簡單~

春卷皮本身是沒啥味道的，所以我在煮的時候用了黑糖水，深色的黑糖滲進半透明的珍珠里，瞬間就有奶茶店那feel了。

有了珍珠打底，復刻就變得簡單了起來，醇厚的牛奶泡著Q彈的珍珠，吸起來就很過癮。

奶油頂墊著豐富的氣泡，讓人看一眼就想在交界處嗦上一口，奶泡和奶油一併進入嘴裡，打個嗝都是奶味的。

春卷皮珍珠+黑糖珍珠寶藏茶

>>>制 作 時 間<<<

40min

>>>烹 飪 器 材<<<

不粘鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

黑糖漿：

黑糖 45g / 水 100g

珍珠部分：

越南春卷皮 6片

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