早餐做它不賴床！頂飽又健康，一烙就搞定！

最近買烘焙材料可真是太難了！~

之前下單了一些東西停發廣州，我只能換同城的店試試：

結果顯示，廣州發貨卻不支持廣州購買，看得我滿頭問號...

被迫體驗了一把大家那種買不到食材的絕望，所以我決定今天就給大家來個超級百變的：

燕麥英式瑪芬

是的~你沒有看錯，這個麵包它也是馬芬（English Muffin），和瑪芬蛋糕（Muffin cake）同譯，雖然名字一樣，但外形完全不同，平時只要稍加留意就不會弄錯哈~

英式馬芬一般都會夾著一些芝士、火腿、肉餅之類的，像是漢堡一樣，大家多做點當早餐或是下午茶都很合適。

這個麵糰操作起來比佛卡夏還簡單，所有材料揉在一起就行，不用出膜，沒有廚師機的寶寶記得收藏哈~

用到的食材也比較健康，沒有放糖和油，純自然發酵風味就很足，我還加了一些即食燕麥，柔韌里有著微微的顆粒感，越吃越上頭。

搭配的話就比較隨意，我煎了幾個雞蛋、幾片火腿，加上芝士片，就很有麥當勞麥滿分的feel~

你們家裡食材不夠的話，看著點來就成，有啥就可以夾啥，甜的鹹的都行，它百搭！

燕麥英式馬芬

>>>制 作 時 間<<<

55min

>>>烹 飪 器 材<<<

不粘鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

即食燕麥片 50g / 雞蛋 1個

酵母 2g / 蜂蜜 10g

牛奶 80g / 中筋麵粉 150g

>>>制 作 過 程<<<

1、碗中放入50g燕麥片，加入1個雞蛋、10g蜂蜜、2g酵母、80g牛奶，加入150g中筋麵粉後，稍微混合，手揉至光滑

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