奶茶都給我靠邊站!這一袋才是yyds,隨手一攪0難度!

2022-06-27     緣分     4636

今天正式宣布下,本土豆星人決定移居山藥星,不為別的,只怪它實在是太好搭啦~

之前我把它做成糕點、餅、甜點內餡,就已經讓不少人對它刮目相看了。

奶茶都給我靠邊站!這一袋才是yyds,隨手一攪0難度!

這次我又嘗試用它做冰品,居然比想像中味道還要好,不信你們試試~

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低卡水果吸吸冰

哈哈~是不是完全看不出來是山藥做的?

綿綿的山藥泥混上凍過的水果,簡單又很健康,一抿開還齒頰留香,那種介於奶昔和雪糕之間的神奇口感,一吃就讓人著迷。

奶茶都給我靠邊站!這一袋才是yyds,隨手一攪0難度!

其實我之前是想做一種不用奶油的雪糕,做的時候用了山藥和香蕉,來增加整體的一個粘稠度,提供醇厚的口感。

相對來說,香蕉的味道有些霸道,它會先標記味蕾,其他的果味才會被釋放出來。

山藥則更內斂一些,和果茸相輔相成,味道和口感都恰到好處,這波我無條件站山藥,你們試過之後也可以來辯一辯。

奶茶都給我靠邊站!這一袋才是yyds,隨手一攪0難度!

我這次做了三種不同的口味:玫紅色的莓果,金黃色的百香芒果,清新淺綠的香瓜青提。

做法很是簡單,水果凍好之後混合其他材料打碎就行,出來的口感很是細膩,山藥泥里滿是濃濃的果味,直接吃都很奈斯~

低卡水果吸吸冰

>>>制 作 時 間<<<

30min

>>>烹 飪 器 材<<<

料理機

>>>烹 飪 食 材<<<

奶茶都給我靠邊站!這一袋才是yyds,隨手一攪0難度!

莓果味

凍草莓 50g / 凍樹莓 50g

凍桑葚 50g / 凍藍莓 50g

濃稠酸奶 100g / 凍香蕉 100g

百香芒果味

凍芒果 150g / 凍百香果 50g

濃稠酸奶 100g / 熟山藥 100g

香瓜青提

凍綠甜瓜 100g / 凍青提 100g

濃稠酸奶 100g / 凍香蕉 100g

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