紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

2022-06-27     緣分     8051

有個好消息要分享給大家,本蘇終於有貓啦!

嘿嘿~小夥伴送了一隻小奶橘,思考再三,我們決定給它養在工作室里:

紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

小傢伙倒是一點都不怕生,吃飽就睡,睡飽就玩,怡然自得地在它的新領地里各種巡視,時不時還扒拉我們褲腿~

要不是我定力好,它在腳底下「喵喵」求關注的時候,我的船可能要翻到溝里去:

紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

紅薯糯米船

糯米船系列一直是私房火爆的品,畢竟有著現成的船身打底,怎麼做都好看~

這次的紅薯糯米船更是顏值biu升,一圈又一圈的精緻花紋,像是盤身在船上的金龍,燈光下「龍鱗」還熠熠生輝~

紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

紅薯泥的方子和之前的紅薯軟曲奇(超連結)很像,不過我把低筋麵粉去掉了,還加入了一些黃油,讓它整體更細膩,奶香味更足!

拌好之後我又用細篩網過了一遍,狀態就跟奶油霜似的,擠的時候比德芙還要絲滑~

紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

烤過之後的紅薯泥,表面有一層薄薄的韌皮,裡面沙軟香甜,搭配上脆脆的糯米船,口感豐富到沒空搭理小橘(bu shi)

紅薯糯米船

>>>制 作 時 間<<<

30min

>>>烹 飪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 飪 食 材<<<

紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

紅薯泥

紅薯 350g / 黃油 35g

蛋黃 30g / 牛奶 12g

其他

糯米船 15隻 / 蛋黃 1個

>>>制 作 過 程<<<

1、紅薯蒸熟後去皮,取350g倒入碗中,加入35g黃油搗成泥,加入兩個蛋黃(30g)攪拌均勻後,加入12g牛奶調整濕潤度

紅薯還能這麼吃,在家隨手一拌,酥脆絲滑超過癮!

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