私藏2年的神級搭配！醇香細膩，簡單一拌0失敗！

破大防了，友友們，我居然被人一句話傷害了兩次:

這輩子都沒這麼無語過，要不是親戚，我真想直接拉黑...

嗚嗚嗚~無語凝噎，心情都跟著一起糟糕，直到我吃完半塊小蛋糕才算緩和回來~

花生芝士蛋糕

果然沒有什麼煩惱是一份甜品解決不了的，如果有，那可能是沒選對，你換我這份試試：

奶香十足的奧利奧碎打先鋒，甜甜鹹鹹的花生芝士隨即而來，咖啡凍又嫩又滑...任何一個人不吃它，我都會難過的，ok？

這個蛋糕和慕斯的做法很像，免烤免蒸就很方便，我這次還換了搭配：鹹鹹的花生醬加上順滑的奶油奶酪，口感絲滑得像是綢緞。

淡奶油的加入沖淡了鹹味，還增添了奶香，咬一口好像陷入了滿是花生牛奶的夢境~

咖啡凍更是神來一筆，香氣十足還清爽，搭配醇厚的花生芝士，完全不會覺得膩。

我是用的美式咖啡，稍微有點苦所以加了些糖，如果你們用本身就帶糖的，建議不加，搭配起來味道會更好哦~

花生芝士蛋糕

>>>制 作 時 間<<<

25min

>>>烹 飪 器 材<<<

冰箱

>>>烹 飪 食 材<<<

奧利奧底：

奧利奧碎 60g / 融化黃油 25g

花生芝士：

奶油奶酪 240g / 砂糖 35g

淡奶油 80g / 顆粒花生醬 80g

咖啡凍：

美式咖啡 100g

砂糖 15g / 吉利丁片 5g

>>>制 作 過 程<<<

1、先來做奧利奧餅乾底：碗中倒入60g奧利奧碎，稍微再搗碎一點，然後倒入25g黃油混合均勻後，倒入模具中，壓實壓緊備用

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