夜宵攤老闆問我要秘方！其實一攪就能成，香到炸！

我發現，這幾天廣州迅速冷清了~

之前小吃攤都是熱熱鬧鬧地扎堆在路邊，現在只有稀稀拉拉一兩個在營業，嗐~果然還是個體戶更自由！

趁著這些天有空位，我準備收拾一下行頭，去街邊支個攤搞個副業玩玩（bu shi）

連賣啥我都想好了，必須是這個好吃又百搭的：

韓國魚餅

這個魚餅的視頻，可是我N個晚上催眠的好東西，聽著那些攤開、捲起、切割，器材和桌面碰撞的聲音，慢慢地就能進入有魚餅香味的夢鄉~

醒來以後自己炸了一份，夢裡的香味和現實里的香味糅合在一起，一口咬下去，怎一個滿足了得！

嘿嘿~老婆餅里沒有老婆，但這個魚餅里可必須有魚！

我用的是細膩刺又少的鱸魚，經過料理機一打，完全感覺不到魚刺，滿滿的都是魚香~

還加了一些鮮蝦、蛋清進去打，出膠的狀態，比火鍋店的魚滑還要贊，喜歡的朋友，用來燙火鍋也很不錯~

中間包入的材料我牆裂推薦紫蘇！卷在裡面又香又提鮮，魚餅的味道驟然妙了好幾個層次，越吃越想吃~

不過蟹柳、香腸、鮮蝦啥的也還不錯，鮮嫩咸香都是不一樣的體會，完全可以一一嘗試。

韓國魚餅

>>>制 作 時 間<<<

35min

>>>烹 飪 器 材<<<

料理機、雪平鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

魚餅：

鱸魚肉 500g / 蝦仁 250g

蛋清 70g / 玉米澱粉 50g

大蔥 50g / 糖 10g

鹽 10g / 白鬍椒 5g

胡蘿蔔 50g

包入材料：

蟹柳 / 香腸

鮮蝦 / 紫菜

紫蘇葉 / 香蔥

>>>制 作 過 程<<<

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀