3塊錢成本做一盤！0糖0難度，香香脆脆，饞哭隔壁小孩！

就離譜~現在好多服裝商家居然喜歡搞預售那一套~

我本來只是想趁著降溫，衝動消費幾件外套，結果挑了老半天居然說要35天內發貨...

就這製作，難道他們是要現摘棉花？

工期

我，但我大為震撼，要是真等到那時候才發貨，廣州估計都開始過夏天了...

不

李姐

嗐，忙碌了半天的蘇師傅最終退出了淘寶，決定自己去種棉花做個小零食來壓壓驚

玉米鍋巴

別懷疑你的眼睛，雖然這成色和造型，和買來的玉米鍋巴確實很像，但它真的是自己做的！

用玉米面烤出來的玉米鍋巴，吃起來酥酥脆脆的，撒上孜然、辣椒粉，作為聚會或是追劇的小零食真是再合適不過了~

它的做法有點像是餅乾，不過其中一半的麵粉換成了自帶顏色和香氣的玉米粉，這樣就算沒用黃油，揉出來的麵糰也是暖暖的玉米黃~

烤出來的鍋巴也是越嚼越香，不放糖也能吃出甜味，整個口腔里滿是迷人的玉米香氣~

其實我做了很多次，分別以全蛋液、蛋白、蛋黃、玉米油+雞蛋、純玉米油來做融合劑，每種口感都不太一樣。

相對來說，我最喜歡純玉米油做的。

操做起來更快，烤出來也是酥脆有勁道，一口一個嘎嘣脆，賊過癮，你們要是好奇口感的區別，也可以一樣樣來試~

玉米鍋巴

>>>制 作 時 間<<<

35min

>>>烹 飪 器 材<<<

烤箱

>>>烹 飪 食 材<<<

玉米粉 120g

低筋麵粉 120g / 玉米油 50g

水 110g / 燒烤料 適量

>>>制 作 過 程<<<

1、碗中放入120g玉米粉、120g低筋麵粉、50g玉米油和110g水，一起混合均勻，用手揉成稍微光滑的麵糰。

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