法國人愛吃的梨！在家一煮又香又甜，又替你省錢了！

個人感覺半個梨更好看，想更快入味的話，也可以切成四瓣

2、鍋中倒入80g冰糖、10g肉桂、一瓶紅酒(750ml)後，開大火，煮至微微沸騰，再轉中小火，熬煮15-20分鐘

不勝酒力的寶寶可以把梨先撈出來，然後熬到酒精完全揮發，再放梨一起冷藏。

3、煮好的梨帶著酒放冰箱冷藏2小時降溫，降溫後，裝入乾淨玻璃容器中，密封可以冷藏保存一個月哦！

顏色暗紅的梨在盤子裡擺放著，莫名像是果肉巨大版車厘子~

豐滿

挖去梨核的凹處像是湖泊一樣，匯聚著水汪汪的紅酒，散發著醉人的氣息。

梨子煮過之後並沒有變軟，脆脆的口感一如既往，biu出來的紅酒汁清香順滑。

梨肉泡久一點，內里純白的果肉也會變成酒紅色，沁甜的紅酒浸潤其中，微微的酒味也很能解酒饞~

冷藏過後的紅酒直接喝也很絕，酒里有梨香，入口絲滑入喉柔，還會留下一路的香味，讓人意猶未盡。

記得前不久聖誕的時候，我們煮了熱紅酒，當時很多寶寶不解：不是說紅酒很容易受溫度的影響嘛，為什麼還要煮？

其實熱紅酒本身就是西方的聖誕傳統，喝的就是一個氣氛，就算它煮過之後酒味淡了很多，大家也能喝得開開心心，今天的紅酒梨罐頭也是同理。

關於紅酒的那些醒酒方式、最佳飲用溫度甚至是握杯姿勢，都是專業人士才講究的，咱們在家喝大可隨意一點，畢竟是咱們挑酒喝，而不是酒挑人~

Tips：

1、梨的話其實什麼梨都ok~皇冠梨主要是形狀好看

2、紅酒我選擇的是干紅，如果你們選擇的是半干紅，甚至是半甜或甜型的話，記得縮減一下糖量

3、做完立刻吃和冷藏後口味很不相同哦~建議大家都試試！