「入伏吃5寶，整夏無煩惱」！常吃這5種健康食物，清熱解暑過伏天

盛夏時節，氣溫居高不下，這兩天預報的大雨一直在其他地方徘徊，等了一天，楞是沒下一滴雨，火紅的太陽炙熱地烘烤著大地，連空氣都是悶熱的，這麼熱的天氣里，很多人到了飯點卻沒有一點胃口。

其實越是到了三伏天，我們越要把飲食調節好，俗話說:「藥補不如食補」，夏季適當的進補，才能為我們健康度夏打好基礎。

生活中最常見的滋補品，莫過於我們所吃的五穀雜糧，肉蛋奶等，每一樣都能為我們提供營養，即將入伏，今天給大家分享5種健康食物，好吃不貴，營養又解饞，清熱解暑過伏天，下面就一起來看看吧。

第一寶：花生

花生又名地豆，長生果，營養比較豐富，僅次於雞蛋，牛奶和肉類，其中蛋白質的含量相當於小麥的2倍，玉米的2.5倍，屬於高蛋白，高膳食纖維的食物，常吃對身體有益。

推薦食譜：【老醋花生米】

1.準備花生米半斤左右，放入盆中加入適量的清水，再加入少許食鹽，抓拌均勻浸泡3分鐘，這一步可以使花生米更脆，然後把花生撈出瀝干水分，放在小盆中備用。

2.大蔥一段切成蔥粒，紅椒半個切成紅椒粒，香菜一小把，切成小段放入盆中備用。

3.炒鍋燒熱倒入食用油，把花生米涼油下鍋，用勺子翻動幾下，開中小火炸3分鐘左右，隨著油溫的升高，聽到花生米有密集的炸裂聲以後，即可倒出控油，等花生米涼了以後就會變得酥脆。

4.接下來調一個料汁，盆里加入食鹽，味精，白糖，陳醋，生抽各適量，用勺子攪拌化開調料，再把花生米倒入拌菜盆中，放入大蔥和紅椒，香菜段，倒入剛調好的料汁，用勺子攪拌均勻，美味即成。

第二寶：紅棗

紅棗是生活中常見的食材，含有豐富的維生素，被譽為「天然維生素丸」。從中醫上來講：紅棗有補中益氣，養血安神的作用，特別適合中老年人和女性食用。

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