「入伏吃5寶，整夏無煩惱」！常吃這5種健康食物，清熱解暑過伏天
2022-06-27 緣分 6326推薦食譜：【紅棗蓮藕湯】
1.準備蓮藕一節，洗凈後削去外皮，先從中間切開，再切成厚片，放入水盆中，避免蓮藕氧化變黑。
2.準備紅棗和枸杞子各一小把，放入小盆裡面，加入清水浸泡3分鐘，取一個小盆，倒入紅糖30克，冰糖10克備用。
3.取一個砂鍋，加入適量的清水，放入泡好的紅棗和枸杞子，加入紅糖和冰糖，蓋上鍋蓋，開大火把湯汁燒開。
4.等水燒開後，下入切好的蓮藕片，再放入幾片生薑，蓋上鍋蓋，改中火燉煮20分鐘，時間到了關火，再把燉好的紅棗和蓮藕盛入湯盆中，最後放上青菜點綴，這道營養美味的湯品就做好了。
第三寶：大蒜
大蒜是生活中常見的食材，亦可以做調味品，含有豐富的蛋白質，低聚糖和多糖類，有殺菌，抑菌，抗衰老的保健功能，經常食用可以增強機體的免疫力。
推薦食譜：【蒜蓉西蘭花】
1.準備西蘭花一棵，先去掉根部，切成小朵，用清水洗凈，倒入漏勺中控水備用。
2.剝好的蒜子幾粒切成蒜末，紅椒一個切成細圈，鍋中水燒開，加入少許食鹽和植物油，下入西蘭花焯水一分鐘，撈出控水備用。
3.另起鍋添入食用油，油熱後倒入蒜末和辣椒爆香，炒出香味以後倒入西蘭花，快速翻炒幾下，開始調味：
4.加入食鹽，白糖，雞精各適量，翻炒化開調料，再勾入適量的水澱粉，快速翻炒均勻，即可關火，再把西蘭花的花瓣朝下，擺入小盆裡面，用鏟子壓平，倒扣上一個盤子，翻過來拿掉盤子備用。
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