三伏天將至，記得提前備好「入伏3寶」，每天吃一點，平安入伏

推薦食譜：【消暑綠豆粥】

1，碗中放入綠豆二兩，加入適量的清水，洗凈後先浸泡兩個小時，銀耳一小塊放入碗中，也加入清水浸泡兩個小時，大米一小把同樣放入碗中浸泡，然後把泡開的銀耳撈出來切成小朵備用。

2.準備一口砂鍋，添入適量的清水，分別倒入泡好的綠豆和大米，開大火煮開以後，改小火繼續煮20分鐘，中間用勺子攪動幾下，避免大米粘鍋，20分鐘過後，綠豆和大米都已經煮開花了，接著下入銀耳，繼續煮10分鐘。

3.一直把銀耳熬出膠質以後，根據自己的口味放入幾粒冰糖，等冰糖融化後，再放入一小把枸杞子，用勺子攪動幾下，就可以盛入碗中了。

三，餃子

北方有句俗語：「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」，馬上進入頭伏了，我們平時可以多做一些餃子，放一些應季的食材，有菜有麵包成餃子吃，同時餃子也象徵著福氣滿滿，財源滾滾。

三伏天吃一碗餃子，喝一些餃子湯，出一點汗，也可以帶走體內的濕氣，營養好吃又解饞，平時可以多包一些餃子，放到冰箱冷凍室里，隨時想吃的時候，都可以取出來下鍋里，簡單省事，非常的方便。

推薦食譜：【西葫蘆水餃】

1,先準備一個和面盆，倒入麵粉400克，加入適量的清水，先攪成面絮，再揉成軟硬適中的麵糰，蓋上鍋蓋，放在一邊，把麵糰鬆弛10分鐘。

2.準備兩個洗凈的西葫蘆，用刮板擦成細絲，加入兩勺食鹽殺水；準備6個雞蛋，打入盆中攪散；再準備一些蔥花備用。

3,鍋裡面加入少許食用油，倒入雞蛋液，用鍋鏟翻動幾下，把雞蛋炒熟，盛出放到案板上，剁成雞蛋碎放到餡料盆中。

4.再把殺過水的西葫蘆用紗布包住，雙手用力擠干水分，把西葫蘆放到案板上剁碎，也一起放進餡料盆里。

5,接下來開始調味：加入蔥花，食鹽，雞精，花椒粉，生抽，喜歡更鮮一點的可以放少許蝦米，最後把餡料攪拌均勻即可。

6.把麵糰醒好以後取出，先在案板上撒上適量的乾麵粉，再把麵糰切開，搓成長條，用刀切成均等的面劑子，然後逐個按扁，擀成圓形的餃子皮，把餡料放在麵皮中間，包成餃子備用。

5.鍋中添入適量的清水，加入一勺食鹽，防止餃子破皮，水開後下入包好的餃子，中間可以點兩次清水，把餃子煮熟以後，就可以盛入碗中開吃了。

好了，今天的三道美食就分享到這裡，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。