早餐吃這5種，等於在「喝油」，很多人每天都在吃，還總說不掉肉

2、等麵糰揉好以後，蓋上蓋子，醒發10分鐘左右。在醒面的這個時間，準備一把小蔥，切成蔥花，放入碗中備用。

3、等麵糰醒發好以後，在面板上撒上一些麵粉，將麵糰放在上面揉搓成長條，再用刀切成三段，用手揉成圓形的面胚。用擀麵杖擀成長方形的麵皮，撒上少許食鹽，淋上少許食用油，撒上少許十三香和小蔥花，再撒上少許麵粉，防止蔥花漏出。

4、從一邊折起來，疊成長條，再從一邊捲起來，把剩餘的部分疊在麵餅下面，按壓一下，把面胚全部做好以後，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。等面胚醒好以後，把麵餅按圓，撒上少許白芝麻，再用擀麵杖擀成圓餅。

5、在電餅鐺上刷一層食用油，把擀好的麵餅攤在鍋中，一面煎熟以後，再翻過來煎另一面。等蔥花餅表面呈微黃色時，聞到蔥香味以後，就可以裝入盤中，可以把蔥花餅切成三角塊，吃起來更方便。

【雞蛋餅】

1、準備一把韭菜，清洗乾淨後切去根部，再切成韭菜碎；一把小蔥去掉蔥白，把蔥葉切成蔥花，半個胡蘿蔔，洗凈後切成胡蘿蔔粒，一起放碗中備用。

準備一個小碗，打兩個母雞蛋，用筷子攪散。

2、再準備一個小盆，倒入300克麵粉，加入適量清水，邊加邊攪拌，把麵糊攪至沒有麵疙瘩為止，再加入少許清水，和成稀一些的麵糊。麵糊里加入食鹽，十三香，南德各各適量，先用筷子攪拌化開，再把雞蛋液倒進去攪勻，最後再把韭菜，胡蘿蔔和蔥花放進去，再次攪拌均勻後備用。

3、準備一個平底鍋，刷上一層食用油，用勺子舀一勺麵糊到鍋里，開中小火，轉動鍋，使麵糊均勻的流動形成圓形。等麵糊慢慢凝固，一分鐘左右，用手慢慢晃動平底鍋，防止煎餅粘住鍋底，然後顛鍋翻面。

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