建議中老年人：別太節儉，多吃這6種「養生菜」，千金難換老來壯

人啊，一旦上了年紀，就要補充這種營養，補充那種營養，維生素是人體重要的營養元素，對身體新陳代謝、生長、發育、健康都有極其重要的作用。

為了防止體內的營養流失，有人選擇吃各種營養品，但是吃多了反而對身體無益。

老話說「藥補不如食補」，其實只要注意日常飲食，常吃這幾種「養生菜」，也能充分地補足體內的維生素。

維生素A：缺少維A會導致皮膚色素沉澱、皮膚乾燥、瘙癢等症狀，有的人還會視力下降，出現夜盲症。

推薦食譜一：胡蘿蔔之【蒜蓉胡蘿蔔絲】

1、準備3個胡蘿蔔，用清水洗乾淨之後把皮削乾淨，切成細絲後放入碗中。幾顆大蒜，拍扁切碎後放小碗中備用。

2、起鍋加入少許食用油，把胡蘿蔔絲下鍋，再快速翻炒幾下，淋上少量清水，繼續翻炒，直到胡蘿蔔絲斷生後盛出備用。

3、重新起鍋，淋入少許明油，倒入蒜末後快速翻炒，炒到蒜末變成微黃色的時候，再把胡蘿蔔絲下進去，加入味極鮮醬油，食鹽，雞粉各適量。開大火迅速翻炒幾下，加入少許芝麻油，就可以關火盛出食用了。

推薦食譜二：西蘭花之【西蘭花炒蝦仁】

1、準備一顆西蘭花，先用刀把根部去掉，再切成小塊，放盆裡面，倒入適量清水，加入一勺食鹽，浸泡5分鐘。一份蝦仁，清洗乾淨，加入少許食鹽，少許胡椒粉，適量料酒，用筷子拌勻，讓蝦仁充分入味。

紅椒半片，切成菱形片，放入小盆中備用。兩根蔥切成蔥花，兩顆蒜切成蒜片，一小塊生薑切成薑片，一起放盆中。

2、起鍋加水，等水開後加入少許食鹽、植物油，將西蘭花下鍋，焯水一分鐘，把剛才腌好的蝦仁放進去，用勺子推幾下，再把紅椒下鍋，繼續焯水30秒，撈出控水，拔涼後再控水備用。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀