進入三伏天，多給家人吃這5種食物，補充營養身體好，平安度夏

夏至節氣過後，很快就會進入三伏天了，氣溫升高，天氣依然炎熱，很多人喜歡喝冷飲解暑，但是這樣容易傷及體內的陽氣，損害身體健康。

其實越是天熱的時候，我們越要少吃寒涼食物，保護好體內的陽氣，祛除寒濕，使脾胃正常運化，身體才會更加健康。

進入三伏天，建議少吃寒涼食物，多吃這5種家常美食，補充營養身體好，平安健康過夏天，下面一起來看看吧。

一，山藥

山藥是藥食同源的食材，一般分為淮山藥和鐵棍山藥，含有豐富的蛋白質，糖類，維生素，以及人體必需的多種胺基酸，從中醫角度來看：山藥可以健脾益胃，益心安神，經常食用對身體有益。

推薦食譜：【山藥芙蓉湯】

1.鐵棍山藥一根，洗凈後削去外皮，放在乾淨的菜板上，用刀拍成山藥泥，再用刀剁得細一些，全部切好以後放入碗中。

2.香菇幾朵切成香菇粒，胡蘿蔔半根改刀切成碎粒，洗凈的青菜葉兩片，用刀切碎備用，碗中打入兩個雞蛋，加入幾滴白醋去腥，用筷子攪勻打散。

3.鍋中加入少許食用油，油熱後放入香菇和胡蘿蔔，用鏟子翻炒幾下，大概炒一分鐘，把食材炒至7成熟時，倒入適量的清水，放入提前切好的山藥泥，用鏟子攪拌均勻，開大火煮3分鐘，勾入一勺水澱粉，使湯汁濃郁粘稠。

4.轉中火把湯汁繼續煮沸，改成小火，淋入雞蛋液，邊倒邊攪拌，使雞蛋形成蛋花，繼續煮30秒左右，撒上青菜葉，加入一勺食鹽調味，再加入少許生抽提鮮，攪拌均勻，即可關火起鍋，倒入大碗中，最後淋入芝麻油增香，美味即成。

二，大蝦

大蝦是生活中常見的營養品，可清蒸，油炸，做湯等，經常食用可以為機體提供優質的蛋白質和胺基酸，肉質細嫩，味道鮮美，還有補氣，健胃消食的食療功效。

推薦食譜：【盆盆蝦】

1.準備大蝦一斤左右，先剪去蝦須和蝦腳，從蝦背部片開，便於大蝦入味，放入盆中洗凈，去除蝦線，放入盤子裡面備用。

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