夏至節氣剛剛過去,馬上就是盛夏,進入一年當中最熱的三伏天。
流汗量強,補水量差,任憑你是身體強健的年輕人,或是知識淵博的老年人,碰到這種情況可能也會頭暈目眩,渾身乏力。
尤其是上了年紀的人,更應該學會忌口,夏至過後,牢記少吃「2瓜」,多吃「5菜」,注意飲食,別不當回事!
少吃兩瓜
一、西瓜
夏天還沒到,西瓜就先到了,再趕上如今正是酷暑期,冰西瓜的誘惑力真的不小,很多人飯都不吃也要抱著西瓜吃。
不過西瓜雖然好吃,但性寒涼,長期食用會引起腹瀉、腹痛等問題,尤其是對於一些脾胃虛弱、患有糖尿病的人,西瓜更是要少吃。
二、苦瓜
很多人都知道,苦瓜雖苦,但能消暑祛火,所以苦瓜,依舊是大家都喜歡吃的夏季菜。但其實苦瓜吃多了,對身體也會產生負面效應,苦瓜是涼性的,吃多了會引起腸胃不適。尤其是孕婦 、低血糖患者,儘量少吃。
多吃5菜
一、高蛋白菜
蛋白質是人體不可缺少的一種元素,蛋白質流失嚴重會導致身體乏力、浮腫、免疫力下降等多種症狀。
因此要及時地補充蛋白質,豆腐裡面的蛋白質高達10%,價格也不貴,營養價值高,老少皆宜。
【小茴香拌豆腐】
1、準備一塊豆腐,清洗乾淨後切成小塊,放碗中備用;一小把小茴香洗乾淨後切碎,一根紅辣椒切成丁,一起放盆中備用。
2、鍋中加入適量清水,水燒開後將豆腐放進鍋里焯水,豆腐變軟後用漏勺撈出,放冷水中一會,再用漏勺撈出控水。
3、在裝小茴香和紅辣椒的盆中加入適量食鹽、少許味精、白糖、芝麻油,用手拌勻,豆腐倒進去,顛盆拌勻,就可以食用了。
二、高鈣菜
鈣是人體必不可少的一種物質,缺鈣會導致抽筋、牙齒鬆動、脊椎變形等各種症狀,其實等到已經缺鈣的時候再想起補鈣已經晚了,最好的辦法就是日常生活中多吃一些含鈣量高的食物,既解決了缺鈣問題,又滿足了食慾。
黑木耳是一種常見的食材,每百克黑木耳中含鈣375毫克,相當於鯽魚的7倍,平時多吃也不會覺得太貴,無論是涼拌還是炒熟,都是一種美味。
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