明日夏至，傳統要「補夏」，這5種食物要端上桌，平安入伏沒煩惱

不知不覺，夏至已經來到，夏至過後，氣溫高、濕度大，還會時不時地出現雷陣雨。老話說，「夏至不過天不熱」，明天過後，真正的炎炎夏日也就算是來到了。

在不同的時節就要吃不同的食物來補充營養，那麼夏至已到，適合吃哪些食物呢？

下面就給大家分享6種食物，不管有錢沒錢，都要買來吃，祛暑補夏，輕鬆進入三伏天！

一、雞蛋

很多地方都有在夏至吃雞蛋的習俗，一是因為雞蛋里富含優質蛋白質和卵磷脂，夏天吃雞蛋能補充營養；二是因為雞蛋圓滾，寓意生活圓滿，祈求夏日平安。

【水煮荷包蛋】

1、準備4個新鮮的雞蛋，洗乾淨後備用。

2、起鍋添入適量清水，大火把水燒開後，用勺子繞鍋邊滑動，形成一個旋渦，使雞蛋受熱均勻，然後依次打入4個雞蛋，改成小火，用勺子輕輕滑動幾下。

3、煮五分鐘左右，等雞蛋慢慢熟透，防止夾生；在煮雞蛋的時候，準備一個大碗，

放白糖10克，如果喜歡吃鹹的，可以放少許食鹽。

5分鐘過後關火起鍋，把煮好的荷包蛋，盛入大碗中，最後再撒上少許蔥花用來點綴，即可上桌食用。

二、西紅柿

西紅柿是夏季時令蔬菜，新鮮又營養，味道酸甜可口，含有豐富的維生素和胡蘿蔔素。夏季食用西紅柿還能除煩解渴，男女老少都宜食。

【西紅柿豆腐湯】

1、準備一個西紅柿，清洗乾淨後在上面劃幾刀，放碗中，澆進去適量開水，浸泡一會，方便去皮。然後把西紅柿對半切開，先把根蒂切掉，再切成小塊放碗中備用。

一小塊豆腐，切成豆腐丁，放入盆中備用。一根蔥切成蔥花，放碗中備用，兩根香菜切成段

準備一個小碗，打進去一個雞蛋，攪散後備用。

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