老話：「入伏吃3寶，整夏無煩惱」！今年是哪天入伏？3寶指的是啥

時間猶如白駒過隙，轉眼之間就要進入三伏了，三伏天是一年之中最熱的天氣，也是養生的「黃金期」，這個時候就要注意飲食的調整，為健康打好基礎。

今年是哪一天入伏呢？如果對一個不經常看日曆的人來說，可能一時半時還說不出來，其實今年入伏的日子，就是農曆的六月十八，也就是陽曆的7月16號，這一天即將進入炎熱而高溫的夏季。

老話常說：「入伏吃3寶，整夏無煩惱」，那麼三寶到底指的是什麼？很多年輕人都不是很了解，下面就一起來看看吧。

第一寶：苦瓜

苦瓜是夏季常見的一種食材，從中醫角度來看，苦瓜性寒涼，能清熱除煩，養血滋肝，是夏季不可多得的美食，而苦味入心，夏天多吃可以清心火，安心神，有益身體健康。

推薦食譜：【苦瓜炒雞蛋】

1.準備苦瓜一根，先去掉頭尾，從中間切開，一分四半，去掉一部分瓜瓤，再斜刀切成片備用。

2.碗中打入4個雞蛋，用筷子打散，加入一勺食鹽，少許胡椒粉，少許蔥花，再一次攪勻備用。

3.鍋中水燒開，加入一勺食鹽增加底味，下入切好的苦瓜片，30秒後即可撈出控水，再過一下涼水備用。

4.重新起鍋，添入少許食用油，油熱後倒入雞蛋液，等雞蛋定型以後，再放入苦瓜片，改小火慢慢翻炒，等雞蛋完全凝固後，淋入少許芝麻油，簡單翻炒均勻，美味即成。

第二寶：【西葫蘆水餃】

餃子是我們生活中常見的美食，特別是在北方地區，不管是過什麼節日，都少不了吃一頓餃子，俗話說：「頭伏餃子二伏面」，所以在夏天入伏的時候，都免不了要吃餃子，而西葫蘆正是夏天的時令菜，口感鮮嫩水分足，營養特別豐富，入伏吃餃子，象徵著福氣臨門，財源滾滾。

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