老話：「入伏吃3寶，整夏無煩惱」！今年是哪天入伏？3寶指的是啥

1,準備2到3個西葫蘆，用刮板刮成絲，加入兩勺食鹽殺水；再準備6個雞蛋，打入盆中攪散；再隨便切一點蔥花備用。

2，鍋中添入一勺食用油，油熱後把雞蛋炒熟，然後放到案板上，剁成雞蛋碎放到餡料盆中；把殺水的西葫蘆用紗布包住，雙手用力擠干水分，再把西葫蘆放到案板上剁碎，也放進餡料盆里。

3,接下來開始調餃子餡，盆里加入蔥花，食鹽，雞精，花椒粉，生抽各適量，喜歡吃海鮮味的，可以在盆里放入少許蝦米，最後用筷子把餡料攪拌均勻即可。

4.準備一個和面盆，裡面倒入普通麵粉300克，加入少許食鹽增加筋性，添入適量清水，下手揉成軟硬適中的麵糰，再搓成長條，切成均等的面劑子，擀成圓形的麵皮，把餡料放在中間，包成餃子，水開後下入鍋中，點清水三次，就可以關火開吃了。

第三寶：【綠豆粥】

夏天的天氣炎熱，多喝一些綠豆粥，既能補充營養，又能防止中暑，天熱了做一鍋綠豆粥，喝完渾身都舒服。

1、準備綠豆二兩左右，洗凈後放入小盆裡面，加入適量的清水浸泡兩個小時；為了增加營養，再準備一小塊銀耳放入碗中，加入清水浸泡兩個小時，準備大米一小把放入碗中，同樣浸泡兩個小時。全部泡好之後，把銀耳撈出來切成小朵備用。

2、砂鍋裡面添入適量的清水，把綠豆和大米分別倒進去，開大火把粥煮開，再改成小火繼續煮20分鐘左右。中間可以用勺子把鍋底攪動幾下，避免大米粘鍋。

3、時間到了，這時候綠豆和大米都已經煮開花了，接著倒入泡好的銀耳，改中小火繼續煮10分鐘，把銀耳熬出膠質以後，根據個人的口味放入少許冰糖，等冰糖融化後，再放入一小把枸杞子點綴，用勺子攪動幾下，美味即成。

好了，今天的3道家常美食就分享到這裡，看似簡單的日常3寶，其實每一樣都能抵抗入伏後高溫，進入盛夏，我們要順應時節，應季而食，這樣才能安穩入伏，平安度過炎熱的夏天。

如果您有不同的做法和建議，也歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。