夏天寧可不吃肉，也要吃6種「高鉀」食物，補充營養，健康過伏天

俗話說，「夏季進補，如狼似虎」，三伏天即將到來，陽氣也達到一年中最旺盛的階段，汗也流得多了，身體很容易就覺得疲乏無力，這也是為什麼許多中老年人，在夏天容易沒有精神的緣故。

這個時候就可以多吃一些富含鉀元素的食物，既有利於調節身體內的酸鹼平衡，還有助於維持身體健康，建議中老年人，夏季寧可不吃肉，也要多吃這6種「高鉀」食物，幫助消除暑氣，讓身體變得更輕鬆，健康過伏天。

1、玉米

推薦食譜：【玉米炒三丁】

1.準備食材：玉米先剝成玉米粒備用，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸各半個，分別切成丁放入盆中備用。

2.把玉米翻炒一下：炒鍋燒熱，加入一勺食用油，放入提前剝好的玉米粒，翻炒幾下，炒干裡面的水汽，加入少許食鹽增加底味，翻炒均勻。

3.把玉米炒香以後，盛入小盆裡面備用。

4.重新起鍋加入少許食用油，放入蔥花爆香，倒入胡蘿蔔，黃瓜和火腿腸，翻炒幾下，把食材炒至斷生。

5.然後倒入炒好的玉米粒，翻炒幾下，加入少許食鹽，少許十三香，簡單翻炒均勻，化開調料，即可關火起鍋盛入盤中。

2、韭菜

推薦食譜：【韭菜拌雞蛋皮】

1.準備食材：洗凈的韭菜一把切成4厘米長的段，放入盤中，取一個小盆，打入兩個雞蛋，加入少許水澱粉，用筷子攪勻打散，蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，紅椒半個切成長條，和韭菜放在一起，用來配色。

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