最適合夏天喝的5道營養湯，消暑補水，低脂健康，多做給家人喝

俗話說得好：「夏季一碗湯，去暑賽藥方」。夏天的天氣炎熱，氣候也是變化無常，人們常常會因此而感到犯困和食慾下降，這個時候喝湯就成了「良藥」。

不管是早上還是晚上，都很適合喝一些湯，它不僅可以增進食慾，還可以有效地調節腸胃，促進消化，下面就給大家推薦5道營養湯，簡單易做，上桌就掃光，一起來看看吧。

一、紫菜蛋花湯

所需食材：紫菜，小蔥，香菜，玉米澱粉，雞蛋，小河蝦

調料：食鹽，胡椒粉，雞精，生抽

1.準備一個大碗，把紫菜撕成小塊，放入碗中，加入溫水浸泡5分鐘，小蔥兩根，切成蔥花備用，香菜兩根切成香菜碎，和蔥花放在一起。

2.碗中加入適量的玉米澱粉，再添入一點清水，用筷子攪成澱粉糊備用，取一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散。

3.鍋中添入適量的清水，大火燒開，再把泡好的紫菜放入湯盆中，倒入切好的香菜和蔥花，加入一勺炸好的小河蝦，撒上胡椒粉備用。

4.等水燒開以後，加入兩勺食鹽，一勺雞精，一勺生抽，勾入澱粉糊，用勺子攪拌均勻，大火煮開，使湯汁變得濃一點，然後改成最小火，用勺子舀上雞蛋液均勻地潑在鍋中，靜置10秒鐘，用勺子翻動幾下。

5.把雞蛋煮熟以後起鍋倒入湯盆中，再加入半勺陳醋增加酸味，最後加入適量芝麻香油增香，美味即成。

二、絲瓜三鮮湯

所需食材：絲瓜，白玉菇，雞蛋，西紅柿，蝦米

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