1、碗中加入紅豆150克,加入清水洗凈,再加入清水,浸泡2個小時。準備山藥半根,先削去外皮,再切成滾刀塊,放入碗中,加入適量的清水,避免山藥氧化變黑,準備6個紅棗放入盆中,加入適量清水浸泡。
2、砂鍋裡面加入適量的清水,開大火燒開,水開後下入泡好的紅豆,用勺子攪拌幾下,蓋上鍋蓋,改小火煮30分鐘。
3、30分鐘過後,紅豆已經煮開花了,然後倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘。
4、然後放入5粒冰糖,用勺子攪拌,小火煮5分鐘,等冰糖全部融合,就可以關火起鍋了。
5、然後把山藥紅豆粥盛入碗中,美味即成。
4、南瓜
南瓜含有豐富的澱粉和果膠,果膠能夠保護胃部免受刺激,是一種純天然的保健食品,南瓜的口感清甜、肉質柔軟、很容易消化吸收,適合中老年人食用。
【奶香南瓜露】
食材:南瓜,小米,純牛奶
調料:白糖
1、準備食材:老南瓜半個,先削去外皮,切成段,片去內瓤,再切成薄片,放入盆中備用。
2、蒸一下:蒸鍋中提前燒開水,等水燒開後,放入南瓜片,開大火連續蒸5分鐘。
3、5分鐘過後,取出蒸好的南瓜片,倒入盆中,加入白糖30克,倒入一盒純牛奶。
4、準備一個料理機,倒入南瓜和牛奶,放入小米50克,打成南瓜糊。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀