「藥食同源」的食物到底有哪些？這9種食物榜上有名，早知早受益

調料：冰糖

1、準備食材：洗凈的雪梨兩個，用水果刀挖去裡面的內芯，取一個小盆，放入紅棗6個，枸杞子一小把，再準備一個小盆，放入冰糖一小把備用，生薑一小塊切成薑片，和冰糖放在一起。

2、砂鍋里放入雪梨，再把紅棗，枸杞子和冰糖放到雪梨的內芯裡面，下入薑片，添入適量的清水。

3、燉煮：開大火燒開，蓋上鍋蓋，等水燒開後改成小火，連續燉30分鐘。

4、30分鐘過後掀開鍋蓋，取出燉好的冰糖雪梨，裝入湯盆中，即可上桌食用。

3、綠豆

李時珍在《本草綱目》稱綠豆為「真濟世之良果也」，綠豆味甘、性涼，夏季喝能夠防暑清熱，如果家中有正上學的青少年經常起痘瘡，可以喝點綠豆飲有適當好處。

【綠豆粥】

1、準備食材：碗里放入綠豆100克，加入適量的清水，淘洗乾淨，再加入清水浸泡兩個小時，準備銀耳一小塊放入碗中，也加入清水浸泡兩個小時，大米一小把放入碗中，同樣浸泡兩個小時。

2、煮一下：兩個小時過後，把銀耳撈出來切成小朵備用，砂鍋裡面添入適量的清水，分別倒入綠豆和大米，大火煮開，改小火繼續煮20分鐘，中間可以勺子攪動幾下，避免大米粘鍋。

3、20分鐘過後，綠豆和大米都已經煮開花了，接著下入銀耳，繼續煮10分鐘。

4、把銀耳熬出膠質以後，根據自己的口味放入幾粒冰糖，等冰糖融化後，再放入一小把枸杞子，用勺子攪動幾下，就可以關火了。

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