建議子女：不要嫌麻煩，常給父母吃這6樣美食，不貴卻很暖心

四、牛肉

推薦食譜：【小炒牛肉】

1.準備牛肉四兩切成薄片，裝入小盆中，加入食鹽1克，胡椒粉0.5克，料酒適量，加入味極鮮10克，用手抓勻，再加入少許清水，用手抓勻，打入一個蛋清，加入少許玉米澱粉，抓拌均勻，最後加入少許植物油。

3.生薑一小塊拍扁，切成姜沫，蒜子一小把拍扁切成蒜末，小米泡椒幾個切碎，青線椒兩個切成辣椒圈，小米椒一小把切成段，香菜一小把切成段，放入盆中備用，準備一個盤子，放入一小把香菜墊底，小蔥兩根切成段，和香菜放在一個盆中。

5.炒鍋燒熱添入兩大勺食用油，油溫3成熱時，下入牛肉，用勺子連續滑動，15秒後倒出控油。

6.鍋內添入少許食用油，放入姜蒜末和泡椒炒香， 倒入青紅辣椒快速翻炒，加入味極鮮5克，蚝油3克，白糖1克，胡椒粉1克，倒入牛肉，淋入料酒5克，快速翻炒15秒，勾入少許薄芡翻炒均勻，再放入蔥段和香菜，簡單翻炒即可關火起鍋裝盤。

五、雞蛋

推薦食譜：【蒜泥雞蛋】

1.準備6個雞蛋，放入盆中用清水洗乾淨，洗去雞蛋殼外面的灰塵和雜質，鍋中添入適量清水，放入洗凈的雞蛋，蓋上鍋蓋，大火燒開，水開後計時，改中火煮8到10分鐘。

2.準備一個蒜臼子，放入一把蒜瓣，加入一勺食鹽，既能增加底味，也能防止蒜瓣打滑，然後搗成蒜泥，加入一勺生抽調味，淋入適量的芝麻香油，用筷子攪拌均勻備用。

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