建議：不管多忙，這4樣美食別忘了吃，補充營養，越吃越健康

2、準備一根小蔥切成段，一小塊生薑切成薑片，幾粒花椒和幾個紅干椒，香葉幾片，八角2粒備用。

3、煮好的鵪鶉蛋拿出來，剝掉外殼，放到盆里。

4、炒鍋燒熱後倒入食用油，五成油溫時下入鵪鶉蛋，用勺子推幾下防止粘鍋，鵪鶉蛋外皮炸到金黃時，倒出控油。

5、鍋內放少許油，把蔥姜和大料放進去爆炒出香，添加適量的清水，加生抽5克，老抽2克調色，把鵪鶉蛋放進去，加入蚝油3克，料酒5克去腥，加入食鹽1克，雞粉2克，白糖1克，勺子攪動，把調料充分化開。

6、大火煮5分鐘，加入少許水澱粉，慢慢地把湯汁收一下，就可以關火起鍋裝盤了，最後再放上少許香菜點綴，這盤菜就做好了。

三、山藥

山藥是藥食兩用的食材，富含植物蛋白、山藥澱粉酶以及多酚氧化酶等，這些營養物質可以幫助人體消除疲勞，還可以緩解脾胃虛弱。

推薦食譜：橙汁山藥

1、準備兩根山藥，外皮削乾淨，再切成段狀，放到盤中；準備幾粒枸杞泡在盆中備用。

2、蒸鍋中燒水，放上篦子，開大火把水燒開。

3、小盆里加入白糖15克，橙汁15克，蜂蜜10克，用筷子攪拌化開。

4、等水燒開後，篦子上放入切好的山藥段，開大火連續蒸10分鐘；10分鐘過後，取出蒸好的山藥，斜刀切成厚片，擺入盤中。

5、澆上調好的糖汁，最後再擺上幾粒枸杞。這道菜就完成了。

四、羊肉

羊肉是一種營養豐富的食材，具有溫中補虛之功效，多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，是有百利而無一害的。不過需要注意的是，羊肉屬於腥發之品，性溫熱，一次不可食用太多，不可頻繁食用。

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