夏天，看到這3種高嘌呤食物要遠離，牢記3吃3不吃，身體更健康

玉米

玉米作為一種穀物，而且嘌呤含量很少，幾乎可以忽略不計，很適合中老年人朋友食用。另外，玉米主要含的都是膳食纖維和鈣等營養元素，脂肪含量很少，肥胖患者也可以多吃。

推薦食譜：玉米炒三丁

1.準備一棒子玉米，先剝成玉米粒備用，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸各半個，分別切成丁放入盆中備用。

2.炒鍋燒熱，加入一勺食用油，放入提前剝好的玉米粒，翻炒幾下，炒干裡面的水汽，加入少許食鹽，翻炒均勻，把玉米炒香以後，盛入小盆裡面備用。

4.重新起鍋加入少許食用油，放入蔥花爆香，倒入胡蘿蔔，黃瓜和火腿腸，翻炒幾下，把食材炒至斷生。

5.然後倒入炒好的玉米粒，翻炒幾下，加入少許食鹽，少許十三香，簡單翻炒均勻，化開調料，即可關火起鍋盛入盤中。

雞蛋

雞蛋的嘌呤含量較低，每100克中大約含有3毫克的嘌呤物質，不管是痛風患者還是尿酸高患者都可以食用。雞蛋還能為身體補充足夠的營養，中老年人可以放心食用。

推薦食譜：五香滷雞蛋

1.準備新鮮洗凈的雞蛋6到7個，起鍋燒水，涼水下入雞蛋，開大火煮6分鐘，然後撈出雞蛋，把雞蛋剝殼後，接著用刀尖在雞蛋上面划上幾刀，注意不要切到蛋黃就可以了。

2.生薑一小塊切成薑片，大蔥半根切成馬耳片，和生薑放在一個盆中，再放入幾粒紅干椒，一粒八角，兩片香葉，一小塊桂皮備用，取一個小碗，放入冰糖10克，再準備一罐啤酒備用。

3.炒鍋燒熱，添入少許食用油，倒入冰糖，炒個糖色，倒入剝好的雞蛋，晃動炒鍋，放入蔥姜和大料，翻炒幾下，使雞蛋裹勻糖色。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀