「要想瘦，多吃肉」，這4種低脂肉不能錯過，減脂營養又解饞！

很多人下定決心要減肥之後，就自動把肉類食物排除了，每天都是黃瓜、西紅柿、水煮菜，吃得都沒胃口了，心情也不好，體重反而又上去了。

一直吃蔬菜會讓自身的營養跟不上，如果缺少蛋白質，免疫力會變差，要想健康地減肥，適當地吃一些肉類也是必須的。今天就給大家分享4種減肥也能吃的肉類，不要只會啃黃瓜了！

一、雞肉

雞肉中的瘦肉部分主要是由蛋白質組成，高達23.3克，脂肪含量比較少，只有1.2克。而蛋白質呢，對減肥是沒有任何阻礙的，所以減肥人士適量吃一些雞瘦肉不僅不會增肥，還會讓身體補充營養，對身體更健康。

【涼拌雞絲】

1、食材準備：雞胸肉1塊，清洗乾淨，先切成薄片，用手鋪平，再切成細絲，放入盆中。1小把香菜，清洗乾淨，切成小段，放入盆中；幾顆蒜，拍扁後切成蒜末，幾個小米辣，切成辣椒圈，和蒜末放在一起備用。

2、焯水：鍋內燒水，加入一勺食鹽和少許植物油，等水快要燒開時，把切好的雞絲下鍋，用勺子推動滑散，讓雞絲受熱均勻，避免粘在一起；開大火，焯水1分鐘左右，水開以後，用勺子撇去鍋里的浮沫，用漏勺撈出控水，過冷水備用。

3、調料準備：拿出一個拌菜盆，放入辣椒圈和蒜末，加入食鹽1克，白糖1克，味精0.5克，芝麻油2克，蔥油3克，紅油3克，用筷子攪拌將調料化開。

4、把雞絲倒入調料盆里，用筷子攪動，顛盆拌勻，切好的香菜段也加進去，再次顛盆拌勻，使食材和調料充分融合在一起。裝進盤子裡，這道美味又低脂的菜就可以上桌了。

二、牛肉

牛肉在生活中挺常見的，大多是瘦肉，脂肪較少，含有豐富的蛋白質，蛋白質是肌肉的主要成分，多吃牛肉可以增加身體肌肉，還可以促進體內熱量的消耗。

【西紅柿燉牛腩】

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