建議中老年人：少吃保健品，多吃這5種「高鈣菜」，越吃越健康

如今，中老年人的飲食習慣都是以清淡為主，因為身體條件已經大不如從前，養肝、養脾胃、護腸道都試過了，為什麼不去試試補一下鈣呢？

鈣在身體里是不可缺失的，是維持身體骨骼正常發育的一個重要營養元素，像中老年人的骨骼比較脆弱，更需要補鈣，建議中老年人，在吃的方面千萬別太省，我總結了以下這5種高鈣菜，快來看看有哪些吧！

五、菠菜

被稱為「營養模範生」的菠菜，其中的鈣含量可不少，而且不管是大人小孩都可以多吃，綠葉菜中菠菜的營養元素為最高。

推薦食譜：【菠菜雞蛋羹】

1.準備洗凈的菠菜一把備用，取一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽1克，雞粉1克，料酒幾滴，然後用筷子攪勻，加入一勺清水，清水和雞蛋的比例為一比一，再次攪散備用。

2.另外取一個小盆，先刷上一層植物油，再把攪好的雞蛋液用漏勺濾出泡沫，準備蒜子幾粒，切成蒜末，紅椒半個切成紅椒粒一起放入小盆中，加入生抽5克，香油3克，用筷子攪拌均勻備用。

3.起鍋燒水，加入少許植物油，水開後下入菠菜，焯水一分鐘，撈出控水，再過一下涼水，放在乾淨的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。

5.再把切好的菠菜倒入雞蛋盆裡面，攪拌均勻，封上保鮮膜，用牙籤紮上幾個透氣孔，蒸鍋中燒水，水開後放入菠菜和雞蛋，開大火連續蒸8分鐘。

6.時間到了，取出蒸好的菠菜雞蛋羹，用刀尖在小盆的邊上划上一圈，再倒扣在乾淨的菜板上，用刀切成小塊，放入瓦煲裡面，美味即成。

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