年齡大了,「生鏽的身體,千斤重的胳膊,彎腰都費勁」,流失的不止是臉上的膠原蛋白,還有一顆年輕的心和活力。
人生的很多事情並非我們能決定,出身、家庭條件、擦肩而過的人,經歷的磨難,一天天變老的身體,古希臘哲學家愛比克泰德說:「我們登上並非我們所選擇的舞台,演出並非我們所選擇的劇本」,我們會羨慕別人手中的劇本,可是人生這場戲我們卻無法選擇。
「在適當的年齡釋放青春,在合適的年齡保養健身」,身體的既定條件是不受控制的,但是我們可以把既定條件「最優化」,80歲還能走路帶風,85歲眼不花耳不聾,只要合理膳食,堅持鍛鍊,健康長壽就是天恩。
今天就給大家推薦5種「老來寶」食材,適合中老年人食用,能夠幫助強壯筋骨,讓身體的能量變得更充足。
1、蝦——「鈣中寶」
蝦肉里含有非常豐富的鈣元素,如果中老年人對蝦不過敏可以吃點蝦肉,它屬於優質蛋白質食物,對小孩和老人都很有好處。
【蝦仁冬瓜湯】
1、準備食材:準備半個冬瓜,先削去外皮,改刀切成薄一些的厚片,放入大盆裡面,小米泡椒幾個,對半切開放入盆中,生薑一小塊切成薑片,和泡椒放在一起,蒜子幾個切成蒜片,一起放入盆中備用。
2、大蝦5到6個,從中間片開去掉蝦線,再去掉蝦頭,放入盆中清洗乾淨,胡蘿蔔一小塊,切成菱形片,用來搭配顏色。
3、把蝦過一下油:炒鍋燒熱,添入少許菜籽油,油熱後倒入大蝦煎一下,改中火把大蝦煎至兩面金黃,倒入漏勺中控油。
4、翻炒:重新起鍋添入少許食用油,油熱後放入蔥姜和小米椒爆香,倒入冬瓜和胡蘿蔔,簡單翻炒幾下,把食材炒至斷生,加入適量的清水。
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