最適合夏天吃的6種麵條，營養又美味，全吃過的才叫「面霸」！

二、蔥油拌面

1、準備500克圓麵條，放到盤中備用；半根黃瓜，刮成均勻的細絲，放入小盆中；幾顆蒜拍扁切成蒜末，放入盆中；提前炸好的花生米一小把，花生殼剝掉，用刀拍碎，放入盆中。

2、起鍋燒水，水開之後，先把圓麵條下進去，用筷子挑幾下，使麵條均勻受熱，改中火煮3分鐘，煮至麵條呈半透明狀時，漏勺撈出控水，放入涼開水中過涼，再倒入漏勺中控水備用。

3、準備一個小盆，將蒜末和黃瓜絲倒進去，加入食鹽2克，味精1克，白糖1克，生抽5克，陳醋5克，蔥油10克，辣椒油2克，用筷子攪拌均勻，讓調料化開，再把麵條倒入盆中，顛盆拌勻，使調料和麵條充分融合在一起。

4、然後裝入大碗裡面，放上切好的黃瓜絲，花生碎和幾片火腿腸，一碗勁道美味的面就做好了。

三、涼拌牛筋面

1、準備300克牛筋面，放盤中備用；一小根蔥，切成蔥花；幾顆蒜拍扁，切成蒜末，和蔥花放在一起；2個小米椒切成細圈，一起放入盆中；黃瓜一根，洗乾淨，切成均勻的細絲，放入小盆裡面。

2、準備一個拌菜盆，蔥蒜末和小米椒放進去，加入食鹽3克，白糖1克提鮮，雞粉1克，香醋5克，紅油5克。

3、再把牛筋面和黃瓜絲也倒進去，用筷子攪拌均勻，使調料和食材充分融合在一起。然後裝入盤中，淋上少許芝麻醬，最後放上一朵香菜用來點綴，就可以品嘗這道美味了。

四、豆角燜面

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀