最適合夏天吃的6種麵條，營養又美味，全吃過的才叫「面霸」！

4、開始調味，加入食鹽3克，雞粉1克，胡椒粉1克，從鍋邊淋入少許明油，簡單翻炒均勻 就可以關火起鍋裝盤， 這道營養美味的家常炒燴麵就做好了。

六、油潑麵

1、準備一斤二細的麵條，一把青菜，一小把花生米，用刀壓碎，放入盆中；一根小蔥，切成蔥花；幾顆蒜拍扁，切成蒜末，和蔥花放在一起。

2、起鍋燒水，加入少許植物油，一勺食鹽，等水開後下麵條，用筷子攪動幾下，開大火煮兩分鐘，將青菜葉下鍋，繼續煮15秒撈出控水，再過一下涼水，放入大碗中。

3、把蒜末和蔥花撒上去，放上少許花生碎和白芝麻，加入辣椒麵兩勺，食鹽2克，生抽5克，陳醋10克，雞粉1克備用。

4、炒鍋燒熱添入一勺食用油，油溫至7成熱時關火，再把熱油潑在麵條碗中，發出蔥蒜和辣椒的香味，就可以上桌食用了。

吃口面，就口蒜，「一人一碗面，賽過活神仙」，愛吃面的朋友們可以討論一下，哪種面是你最喜歡吃的呢？

（第一名廚編輯：明明）