進入「毒五月」，中老年人要多吃「3菜3瓜3豆」，消暑解熱少生病

進入夏季後，天氣是越來越熱了，尤其是到了農曆五月份，身體抵抗力弱的人最容易生病，因此這個月也被稱為「毒五月」。

現在隨著氣溫的逐漸升高，人們也會經常有煩躁不安、犯困的情況，如果是經常在外跑的朋友更得注意了，炎熱的空氣會讓身體里的水分流失的速度加快，所以一定要記得補水、多吃一些消暑的食物。

另外，中老年人身體免疫力比較差，平時的飲食更要注意，記得吃一些對脾胃好的食物，這樣才不會被「毒五月」所干擾。

「毒五月」來臨，建議中老年人記得多吃「3菜3瓜3豆」，健脾胃，消酷暑，身體好才能平安度夏。

多吃3菜

芹菜

芹菜有著爽脆的口感和更高的營養價值，因此受到了很多人的歡迎，它不管是炒著吃還是涼拌吃都有著它獨特的風味。

推薦食譜：芹菜炒香乾

1.準備食材

洗凈的芹菜一把切成段，豆腐香乾二兩左右切成細條，大蔥半根切成馬蹄片，蒜子幾粒切成蒜片，紅線椒去掉根部切成斜片，和蔥蒜放在一起，再放入幾粒紅干椒備用。

2.芹菜焯水

鍋中添入清水，加入食鹽入底味，加入植物油增加亮度，水開後下入豆腐香乾，再下入芹菜焯水30秒，即可撈出控水。

3.開始烹飪

炒鍋燒熱添入食用油，放入蔥蒜和辣椒爆香，炒出香味以後倒入芹菜香乾，快速翻炒開始調味：加入食鹽，雞粉，胡椒粉，蚝油各適量，從鍋邊烹入蒸魚豉油5克，翻炒均勻。

繼續改大火快速翻炒一分鐘，化開鍋中所有的調料，就可以關火起鍋裝盤了。

菠菜

菠菜富含多種營養元素，素有「營養模範生」之稱，它的色澤濃綠，根莖不老，可以炒著吃也可以涼拌著吃。

推薦食譜：蒜蓉菠菜

1.準備食材

洗凈的菠菜一把，蒜子幾粒拍扁剁成蒜蓉，放入盆中備用。

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