「長肉最猛」的4道素菜，明星從來都不碰，你可能天天都在吃

提到減肥，大家都會選擇吃素菜，以為只要不吃肉就不會變胖，很多人不知道的是，有些素菜，竟然比葷菜還增肥！

今天分享給大家4種「長肉最猛」的素菜，明星從來都不碰，可能很多人都愛吃，快來看看吧！

一、孜然土豆片

土豆是一種十分常見的菜，經常出現在餐桌上。但是作為「澱粉大戶」的土豆，再加上煎、炸這樣的做法，簡直是翻倍長肉！100克的油炸土豆片當中會含有612千卡能量，過度食用不僅不會產生營養，還會使身體脂肪上升，減肥的朋友們儘量避免這道菜。

推薦做法：【清蒸土豆絲】

1、準備1個土豆，削皮後洗凈，先切成薄片，用手鋪整齊，再切成大小一致的細絲，放進水盆中浸泡3分鐘左右，以便去除土豆裡面多餘的澱粉，又能防止土豆氧化變黑。然後把土豆絲撈出來，放入漏勺裡面控水10分鐘備用。

2、等土豆絲水分控干以後，再倒入拌菜盆裡面，往裡面加入少許植物油，顛盆拌勻。

3、然後加入適量的乾麵粉，用筷子攪拌，再次顛盆拌勻，要使每一根土豆絲都能裹上麵粉。

4、準備幾顆大蒜，拍扁，切成蒜末放入小盆中備用。

5、往鍋里加水，放上篦子，攤上蒸籠布，開大火把水燒開。等水燒開後，把拌好的土豆絲薄薄地攤在鍋中，蓋上鍋蓋，開大火連續蒸5分鐘就可以了。

6、5分鐘過後，掀開鍋蓋，把蒸好的土豆絲倒入盆中，用筷子快速地抖散，避免粘連。在盆里撒入少許食鹽，用筷子拌勻，用來增加土豆絲的底味，全部拌勻以後，裝入盤中備用。

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