夏天，最適合中老年人吃的食物排行榜，豆腐排倒數第1，建議了解

「年輕人揮霍青春，老年人難買青春」，「年輕吃喝隨性，年老吃喝謹慎」，俗話說「年少債，年老背」，身體擁有最誠實的記憶力，年輕的折騰，到了年老都會在身體上有所反應。

我們常說，老年人要忌口，不是不讓吃，是讓「適度吃」，要吃得「合時宜」，「一個蘿蔔一個坑」，一千個人有一千個體質，有人寒性體質，夏天也不能吃西瓜，有人熱性體質，冬天還能吃冰激凌。

30歲開始養生，35歲就要提前進入「養老模式」，年輕人八點吃飯八點餓，肉蛋奶，雞鴨魚吃再多都不膩；中老年人水果蔬菜講究與自身體質相符，潤腸吃香蕉，健胃吃櫻桃，補腦吃核桃，補血吃紅棗。

夏天天熱，今天總結一下這個時間段，最適合中老年人吃的食物排行榜，建議了解一下。

第6：夏季涼品「碗中寶」——豆腐

首先，中老年人不能吃太多豆腐，但是可以適量吃一些，因為夏天做飯又累又熱，一道涼拌豆腐清涼又解渴，能夠補充鈣，幫助預防骨質疏鬆，還能減肥。

推薦做法：【皮蛋拌豆腐】

1.準備食材：嫩豆腐一塊切成小方丁。鍋中添入清水，加入一勺食鹽入底味，水開後下入豆腐丁，焯水兩分鐘，把豆腐倒入漏勺中控水，放入盆中備用。

2.煮一下：皮蛋6個放入盆中，洗去灰塵，放入鍋中加入適量清水，蓋上蓋子，開小火煮5分鐘。

3.蒜子幾粒拍扁剁成蒜蓉，生薑一小塊切成薑末，紅椒一小塊切成紅椒粒，洋蔥一小塊切成碎粒，放入碗中備用。

4.把皮蛋煮好以後，剝去外殼，用刀切成四瓣備用，再把豆腐放入碗中，倒扣上一個盤子，把切好的皮蛋擺在盤子裡面。

5.調味：在裝小料的碗中加入熱油，激發出香味，加入食鹽3克， 白糖2克，生抽5克， 陳醋10克， 雞精1克，蚝油3克，攪拌均勻，放入香菜末，拿掉小碗，澆上料汁美味即成。

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