夏天，最適合中老年人吃的食物排行榜，豆腐排倒數第1，建議了解

5.開大火煮5分鐘，勾入少許水澱粉，慢慢收一下湯汁，就可以關火起鍋裝盤了，最後再放上少許香菜點綴，美味即成。

第1：夏季潤腸「瓜中寶」——南瓜

南瓜里的果膠能夠吸附毒素和有害物質，能夠促進腸胃蠕動，因此南瓜能夠起到助消化的作用。

中老年人的胃很脆弱，吃太多肉會消化不良，中老年人養生一定要養胃，食物的所有營養都要通過胃才能吸收，所以養好胃很重要，平時要多吃一些小米粥等養胃的食物。

【胃酸過多的人不要吃太多小米粥】。

【酸辣南瓜片】

1.準備南瓜2段，先削去外皮，從中間切開，再切成均勻的薄片，西紅柿2個切成小塊備用，大蔥半根切成斜片，蒜子一小把切成蒜片，再放入一小把紅干椒。紅椒1個去瓤，切成長條，放入盆中用來配色。

2.起鍋倒入食用油，先下入蔥蒜，紅干椒和西紅柿爆香，翻炒幾下，炒出西紅柿裡面的汁水，再下入紅椒條和南瓜片，開大火快速翻炒一分鐘。

3.起鍋開始調味，加入食鹽2克，白糖1克提鮮，胡椒粉1克，味極鮮5克調味，加入白醋5克，開大火爆炒30秒，從鍋邊淋入少許明油，簡單翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤，最後再放上少許小蔥段用來點綴，就可以上桌食用了。

人到中年，要為自己的身體考慮，根據身體的實際情況適度飲食，不要貪辣貪涼，不要過度油膩，蔬菜水果每天吃超過3樣，每天一個蘋果，一個西紅柿，兩三顆大紅棗，胃口好了，身體也有力氣。

（第一名廚編輯：樂樂）