夏天「易瘦」蔬菜排行榜，西紅柿未上榜，黃瓜排第5，低脂低熱量

進入夏季就會有很多人開始走上減肥之路，有人選擇運動，有人選擇節食，其實兩種方法都有效果，就是看你運動方式是否得當，食用的東西是否正確。

減肥的朋友們別再只知道吃西紅柿了，其實這5種菜也可以吃！不知道減肥吃什麼的快來看看，簡單好做，照著菜譜做，輕鬆減脂，這個夏天不用愁！

第五名：黃瓜

黃瓜在夏天可以說是很搶手的蔬菜了，熱量低，吃起來脆脆甜甜，飽腹感又很強，很多人拿出一根黃瓜就當做晚餐了。

黃瓜可以炒、涼拌、生吃等多種做法，最好吃的莫過於涼拌一下，既保留了黃瓜本身的脆甜，又豐富了味覺。

推薦做法【黃瓜拌變蛋】

1、食材準備：兩根黃瓜切掉頭尾，清洗乾淨，先用刀拍扁，再從中間切開，切成4厘米左右的長段。4個變蛋，剝皮，洗乾淨，切成4塊，和黃瓜放在一起備用。

幾顆蒜拍扁剁成蒜末；半個紅椒把裡面的籽取乾淨，切成紅椒粒，和蒜末放一起備用。

2、調製醬料：裝蒜的盆里加入食鹽1.5克，白糖2克，味精0.5克，生抽5克，陳醋10克，蔥油5克，香油3克，用筷子攪拌，化開調料之後再倒入裝黃瓜的盆中，用筷子攪動，顛盆拌勻，最後倒入盤中，這道菜就完成了。

第四名：毛豆

毛豆中含有的熱量和脂肪都是非常低的，含糖量也不高，飽腹感很強，完全可以作為主食食用。

推薦做法【水煮毛豆】

1、準備食材：兩斤毛豆，把根部較髒的東西去掉，清洗乾淨備用。

2、準備配料：小蔥一根，生薑三片，放在一起；香葉兩片，紅干椒三個，桂皮一小塊，花椒一小撮，八角一個放一起備用。

3、焯水：鍋中加水，水開後放入毛豆，三分鐘即可，控水撈出。

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