夏天「易瘦」蔬菜排行榜，西紅柿未上榜，黃瓜排第5，低脂低熱量

4、把炒鍋燒熱，把剛才準備的大料放進去，再加入兩大勺食鹽，改小火翻炒幾下，把大料的香味炒出來，鹽炒至微微發黃的時候，然後加入適量的開水，將毛豆下進鍋里，加入半勺鹼面，防止毛豆發黑。

5、放小蔥和薑片，中火煮10分鐘。煮好以後，把火關掉，倒進盆中。浸泡30分鐘就可以食用了。

第三名：豆芽

豆芽自身的熱量也是很低的，所以食用豆芽基本不會長胖，在一定程度上對減肥是有利的。

推薦做法【小炒黃豆芽】

1、準備食材：400克黃豆芽洗乾淨；一小塊五花肉切成薄片；一小塊生薑切成姜粒，幾顆蒜拍扁，大蔥半根切成蔥粒，一小把紅干椒，一個青線椒切成斜片，半個紅椒切成小片，和青椒放在一起。

2、起鍋燒水，水開後下入黃豆芽，用勺子翻動幾下，焯水一分鐘去除豆腥味，倒入漏勺中控水。

3、另起鍋添入食用油，將五花肉片倒進去翻炒，加蔥姜蒜和紅干椒爆炒出香，下入青紅椒片，翻炒幾下，倒入黃豆芽，開中火快速翻炒片刻。

4、開始調味：加入食鹽2克，雞粉1克，白糖1克提鮮，生抽5克調味，蚝油3克，老抽幾滴調色，開大火快速爆炒30秒，化開所有調料。再淋入少許明油，簡單翻炒均勻，即可關火盛進盤中。

第二名：海帶

海帶是生活中比較常見的一種食物，經常出現在街邊小吃店裡，其實不用去外面吃，在家也能做出來這道美味。

推薦做法【酸辣海帶絲】

1、一盤海帶絲洗乾淨；幾顆蒜切成蒜末，4個小米辣切成細圈，一把香菜切碎放在一起。

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