年齡大了要管住嘴，記得「3多吃3少吃」，要懂得忌口，別不當回事

步入中年就要開始學會養生了，由於免疫力逐漸下降，常常會有小病小痛伴隨著我們，各個器官都開始走下坡路，如果不注意飲食保養，到了老年之後各種隱藏疾病都會顯露出來。

建議上了年紀的朋友們，從現在開始就要從飲食方面注意了，畢竟「藥補不如食補」，每天都要健康飲食，做到吃好、喝好、睡好！

養成良好的飲食習慣，牢記這「3多吃3少吃」，別不當回事，認真對待自己的身體，越吃身體越好！

3多吃

一、多吃含有優質蛋白質的食物

對於上了年紀的人來說，體內蛋白質的含量會比中青年時大大地下降，這種下降導致的結果就是老年人抗病能力減弱，平時可能感到乏力、疲倦、情緒低沉等等。常吃富含蛋白質的食物才能延續健康的體魄，提高自身免疫力。

推薦：牛肉

牛肉中含有豐富的優質蛋白質，吃牛肉既可以補充身體所需的營養物質，又能夠強健骨骼和強健體魄。但是對於一些消化功能不好的中老年人來說，牛肉應該做得爛一點，適量吃就好。

五香滷牛肉

1、準備兩斤牛肉，把表麵筋膜去掉，洗乾淨後兩面都切上花刀，放入盆中；一根大蔥切成馬蹄片；生薑一塊切成片；半個洋蔥切成細絲用手抓散，一起放到牛肉盆里。

2、在牛肉盆里加食鹽2勺，白糖3勺，花椒一小把，八角3粒，紅干椒幾粒，料酒一大勺去腥，生抽一大勺用手抓拌均勻 ，放在一邊腌制10個小時。

3、準備醬汁：拿一個小盆 加入干黃醬30克，豆腐乳一勺，海鮮醬3勺，植物油半勺，用勺子攪拌化開；再準備一個小盆，放入香葉幾片 ，桂皮一塊 ，紅曲米一小把。

4、炒鍋燒熱，倒入剛才調好的醬汁，加入適量清水，等湯汁燒開以後下入大料，放入腌好的牛肉和配料，開大火煮2分鐘後。

5、再把牛肉和湯汁一起倒入砂鍋中，蓋上蓋子 ，改中火燉煮2個小時，2個小時過後關火。打開鍋蓋 取出滷好的牛肉，等牛肉不燙手的時候，用刀切成薄片擺入盤中，澆上適量的鹵湯，美味即成。

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