建議中老年人：退休後不管有錢沒錢，4樣食物要多吃，常吃少生病

4.準備大蔥半根切成蔥絲，生薑一塊，切成薑絲，紅椒半個切成細絲，一起放入盆中，加入適量清水，使蔥薑絲吃起來口感更脆。

5.時間到了取出蒸好的鱸魚，控去盤中多餘的湯汁，放入另一個盤中，用筷子撿出蔥段和薑片，放上泡好的蔥薑絲和紅椒絲，撒上少許香菜備用。

6.另起鍋添入一勺食用油，油溫燒至7成熱時，把熱油均勻地潑在蔥薑絲上面，再準備蒸魚豉油20克，澆在魚身的兩側用來調味，美味即成。

四、雞

俗話說：「春生冬藏」，到了春季就應該多喝點雞湯補一下，尤其是平常體虛的朋友，喝雞湯可以提高免疫力。

推薦食譜：滋補上湯雞

1.首先把雞腿斬成小塊，放入盤中備用，生薑切成薑片，大蔥切成馬蹄片，一起放入碗中備用，胡蘿蔔切成滾刀塊和大棗木耳放在一起。

2.起鍋燒水，倒入少許料酒去腥，等水燒開後，下入雞塊，焯水2分鐘左右，用勺子撇去浮沫，倒出控水。

3.另起鍋，添入少許食用油，放入大料和蔥姜，再倒入雞塊，用勺子翻炒幾下，加入少許料酒，添入適量清水。

4.再下入胡蘿蔔，蓋上鍋蓋，大火燉煮15分鐘左右，掀開鍋蓋，下入木耳，紅棗，銀杏仁，繼續燉煮5分鐘，然後加入食鹽3克，胡椒粉2克，味精2克。

5.用勺子推動，化開調料，再撇去浮沫，撈出八角，以免影響口感，繼續開大火煮1分鐘即可關火起鍋倒入盆中。再淋入少許芝麻油，放上2朵香菜點綴一下，美味即成。

中老年朋友退休後，可以有大把的時間去健身養生了，以前工作上積累的小毛病也可以趁這個時間去改善一下。好了，以上就是我給大家分享的幾道美食，喜歡的朋友記得轉發給身邊的朋友看哦！

（第一名名廚編輯：陽陽）