最適合中老年人吃的食物排行榜，魚肉排第5，木耳排第2，建議了解

3.鍋中倒入食用油，油燒至5成熱時下入鯽魚，把魚直到炸酥炸透，顏色變成金黃色時，就可以撈出控油，這個過程大概需要5分鐘左右。

4.鍋裡面添入少許食用油，放入蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬炒出紅油，再添入2勺清水，添入水的量以沒過魚身為宜。加入2克食鹽，2克胡椒粉，3克白糖，少許老抽和料酒，用勺子攪拌化開調料，再加入5克蚝油，倒入炸好的鯽魚，用勺子把湯汁不停的澆在魚身上。

5.再把紅椒和午餐肉下入鍋中，改中火煮5分鐘左右，再淋入少許水澱粉和明油，最後再加一點雞精提鮮，就可以關火出鍋裝盤了。

第四名、黃豆芽

黃豆芽比起黃豆更有利於腸胃吸收消化，而且黃豆發芽後胺基酸含量也會增加，豆腥味也隨著減少，感官和風味都達到了頂峰。

推薦食譜：小炒黃豆芽

1.準備黃豆芽400克備用，生薑一小塊切成姜粒，蒜子幾粒拍扁，大蔥半根切成蔥粒，再放入一小把紅干椒，青線椒一個切成斜片，紅椒半個切成小片，五花肉一小塊切成薄片，放入盆中備用。

2.起鍋燒水，水開後下入黃豆芽，用勺子翻動幾下，焯水一分鐘，倒入漏勺中控水。

3.另起鍋添入食用油，放入肉片翻炒，倒入蔥姜蒜和紅干椒爆香，下入青紅椒片，翻炒幾下，倒入黃豆芽，開中火快速翻炒片刻。

4.鍋中加入食鹽2克，雞粉1克，白糖1克，生抽5克調味，蚝油3克，老抽幾滴，開大火快速爆炒30秒，化開所有調料。再淋入少許明油，簡單翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤了。

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