最適合中老年人吃的食物排行榜，魚肉排第5，木耳排第2，建議了解

第三名、雞肉

雞肉作為一種很常見的食物，在各個飯店都能見到它的身影， 而且雞肉的肉質比較鮮嫩，不管是炒還是煮湯喝，都具有特殊的風味。

推薦食譜：板栗燉雞

1.雞腿3個洗凈後斬成小塊，青椒一個切成滾刀塊，大蔥半根切成段，生薑一小塊切成薑片，再放入幾粒蒜子，加入冰糖10克，八角一個，桂皮一小塊，紅干椒4個，煮好的板栗三兩左右備用。

2.炒鍋燒熱，添入食用油，先放入蔥姜蒜和大料爆香，再倒入雞塊翻炒片刻，添入適量的清水，加入料酒10克，蚝油5克，生抽15克，攪拌化開，蓋上鍋蓋，改中火燉10分鐘。

3.時間到了，打開鍋蓋，揀出蔥姜和大料，倒入板栗，加入食鹽2克，老抽幾滴，攪拌化開，改小火繼續燉5分鐘，5分鐘過後，開大火慢慢收一下湯汁，繼續煮2分鐘，倒入青椒，繼續翻炒幾下，即可關火起鍋裝盤。

第二名、木耳

菌類食物的營養一直都是很高的，其中最常見的木耳可以在菌類之中排到前列了，每100克木耳中就含有蛋白質10.6克，鈣375毫克，也是名副其實的滋補品。

推薦食譜：木耳炒山藥

1.準備淮山藥半根，去皮切成菱形片，準備一把木耳提前用溫水泡開，青椒半個切成菱形片，紅椒半個同樣切成片，蒜仔幾個切成蒜片，生薑切成薑片，一起放入盆中備用。

2.鍋中添入適量清水，加入少許植物油，再加入半勺白醋，水開後下入山藥片，焯水30秒左右，倒入青紅椒和木耳，繼續焯水30秒，撈出控水放入盤中。

3.重新起鍋添入食用油，放入小料爆香，再倒入焯水後的食材，快速翻炒幾下，淋入少許清水，加入食鹽，味精，白糖，雞精各適量，翻炒均勻，勾入水澱粉，淋入許明油，簡單翻炒均勻，美味即成。

第一名、牛奶

奶製品在人們的認知中，一直都是作為營養品被大家所接受的。牛奶中的營養成分也都是以蛋白質和鈣為主，中老年人身體里的鈣流失得比較嚴重，蛋白質的消耗也比較快，而牛奶恰好就能及時補充身體所流失的營養。

有些人認為夏天喝牛奶易上火，其實不然，牛奶一年四季都可以喝，但是切記不要喝生牛奶，尤其是中老年人身體比較虛弱的，很容易就被生牛奶里的病毒入侵。

中老年人適合吃什麼，也要視自身的情況而定，而蛋白質和鈣是一定要補充的，保持一個良好的飲食習慣，才會有一個健康的身體。

（第一名廚編輯：陽陽）