美食
老婆餅好吃，油皮和油酥是關鍵，教你在家做，咬一口個個酥得掉渣
6.輕輕按扁，再擀成牛舌狀，然後捲起來。
7.用手壓扁，再擀成長條形，再捲起來。
8.按扁後再擀成較薄的面片。
9.包入晾凉的餡料，像包包子一樣把口收起來。
10.再稍微整理一下擀薄一些。
11.全部包好以後在上面刷上一層食用油，撒上白芝麻。
12.然後用刀在上面劃三個口子劃到餡料，這樣是為了釋放內部熱氣，防止餡料把餅撐爆裂開。
13.接下來我們把平底鍋燒熱不用放油，把餅胚下進去開中小火慢慢烙，期間要反覆翻面，直到烙至餅胚兩面金黃即可出鍋。
14.一份金黃酥脆的老婆餅就做好了，吃起來特別的酥脆，裡面的餡料也是軟糯Q彈，甜而不膩，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。
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