藥補不如食補，夏天多吃這美味，補氣養血又安神，女人多吃氣色好

藥補不如食補，夏天多吃這美味，補氣養血又安神，女人多吃氣色好。「汽水包」是湖北武漢特有的傳統小吃，在武漢也稱得上是歷史悠久。汽水包汽水足，油潤光亮，外脆內軟，餡料糯鮮，最早就只有糯米一個口味，不過現在也已經變化成很多花樣，粉絲的、香菇的、韭菜的、蓮藕的、油渣蘿蔔絲......只要你想到的，想吃的， 都會入餡包進裡面。汽水包胖胖的、香香的，外皮酥脆，早上吃上兩個，是很多人武漢早餐的選擇。巴掌大的一個汽水包拿在手裡沉甸甸的，分量真的很實在了。兩面都烤得焦脆金黃，稍稍咬一口，滿滿的餡就出來了。麵皮焦脆不幹，很好下口，今天準備給大家分享的是蓮藕糯米餡的，蓮藕健脾開胃，糯米補氣安神，營養成分都很高，下面和我一起來看下製作方法吧。

準備食材：

糯米、普通麵粉、酵母粉、溫水、蓮藕、蔥花、食用油、鹽、十三香

具體做法：

1.我們先把泡了兩個小時的糯米放電飯鍋里蒸熟。

2.然後在麵粉裡面加點酵母粉，麵粉和酵母粉的比例是100:1，分次加入適量的溫水，攪勻後揉成麵糰，蓋上蓋子醒發到兩倍大。

3.接下來我們把蒸熟的糯米飯盛出來晾凉，再把蓮藕切成碎丁。

4.切點蔥花備用。

5.然後在鍋里倒點油燒熱，把蓮藕下進去小火翻炒一分鐘左右，加點鹽和十三香，再把糯米飯下進去炒勻，最後把蔥花也下進去炒勻就好了。

6.案板上撒點乾麵粉，現在我們把醒好的麵糰拿出來揉勻，再揉成長條，分出一個個小孩兒拳頭大小的面劑子。

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