天熱了,給孩子做這早餐,孩子吃體質好,補鐵又補鈣,做法還簡單

2022-06-28     緣分     6212

天熱了,給孩子做這早餐,孩子吃體質好,補鐵又補鈣,做法還簡單。菠菜素有「營養模範生」之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。有通腸導便,防治痔瘡、促進生長發育,增強抗病能力、促進人體新陳代謝,延緩衰老、補血的功效。菠菜雖然營養價值很高,但是孩子們卻偏偏不買帳,每每吃飯都是千般哄萬般騙,才能勉強吃一點點。不過,我把菠菜打碎了做成餅,孩子就愉快地吃了好幾個,做好的餅子香脆可口,沒有一點異味。

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準備食材:

菠菜、涼水、普通麵粉、酵母粉、紅豆沙餡、黑芝麻、食用油

具體做法:

天熱了,給孩子做這早餐,孩子吃體質好,補鐵又補鈣,做法還簡單

1.我們先把菠菜洗凈下鍋焯水,煮個十來秒就好了,撈到涼水裡面過凉。

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2.再把水分捏干,切碎後裝到榨汁機裡面少加點水打成汁。

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3.然後在麵粉裡面加點酵母粉,麵粉和酵母粉的比例是100:1,分次加入菠菜汁攪勻,揉成麵糰後蓋上蓋子醒發到兩倍大。

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4.案板上撒點乾麵粉,現在我們把醒好的麵糰拿出來揉勻,再搓成長條,分出一個個小孩兒拳頭大小的面劑子。

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5.反覆揉勻後擀成圓麵皮。

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6.再包入紅豆沙餡,像包包子一樣把口收緊。

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