夏天，建議多給孩子吃這5道菜，營養均衡含鈣高，助力孩子猛長個

3、南瓜去皮去瓜囊，切成厚片，依次加入蒜蓉，麻油，淋入生抽攪拌均勻，再和蒸肉米粉拌勻，使南瓜裹上一層米粉；

4、蒸籠上鋪上油紙，把南瓜放在上面，水開後蒸20-30分鐘，至南瓜軟爛，米粉熟成即可。

第3種：豆腐

豆腐是生活中最常見的豆製品，營養同樣不容小覷，它含有人體所需的礦物質、微量元素和優質蛋白質，素有「植物肉」的美譽，同時也是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，即可滿足人體一天的鈣質需求。

豆腐丸子

【食材】：老豆腐 適量，肉末 適量，雞蛋 1隻、蚝油 2勺，生抽 2勺，鹽 1小勺，澱粉 3勺、姜蔥 適量

【做法】：

1、豆腐戴手套揉碎備用，肉末放入蚝油、蔥花和薑末，開始轉圈攪拌，攪到阻力變大，肉餡兒打上勁兒。

2、把肉和豆腐，雞蛋，混合均勻，再加入澱粉繼續攪拌均勻，讓肉末和豆腐充分融合在一起。

3、手上沾點水防粘，用兩隻手不停翻轉，把豆腐餡團成一個緊實的丸子。

4、鍋中添上適量的食用油，將油燒至7成熱，用筷子插入周邊會有小氣泡產生的狀態，把豆腐丸子放入鍋內用中火慢慢炸，炸至金黃色撈出；

5、鍋中留底油，加入醬油、蚝油、糖、澱粉和適量清水，邊加熱邊攪勻料汁，待料汁略微濃稠時，淋在豆腐丸子上，撒上蔥花即可。

第4種：大蝦

在眾多的海鮮里，鮮蝦一定都是很受歡迎的，這是因為蝦肉清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，鮮蝦中含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素，脂肪含量卻非常少，可以說是高鈣高蛋白質高鋅的食物，是補鈣長高的首選，對於孩子生長發育大有幫助。

檸檬椰奶蝦

【食材】：鮮蝦 10個、番茄 2個、椰奶 半碗、檸檬汁 適量、洋蔥 適量、香菜 適量、番茄醬 1 大勺

【做法】：

1、將蝦槍蝦須蝦腳都剪掉，挑掉蝦線，然後放入切碎的洋蔥，香菜，檸檬汁，抓勻腌制15分鐘；

2、鍋里倒入適量油，把蒜蓉炒香，然後把鮮蝦及腌制材料都放入鍋里煸炒，鮮蝦變紅煎出蝦油後，盛起來備用；

3、把番茄切成小塊，鍋內重新放入一點油，倒入番茄翻炒，待番茄出汁後就加入沒過番茄的水量煮開；

4、倒入番茄醬、椰奶和2勺淡奶油（如果沒有可以不放），撒鹽和胡椒粉調味；

5、然後把炒過的蝦及其他食材倒進去，蓋蓋用中小火煮1分鐘後即可。

第5種：帶魚

帶魚富含多種維生素、礦物質和蛋白質，其脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪，而且其肉厚，小刺少，是一種很適合小孩子和老人食用的海魚。特別是孩子們吃了，對提高智力、促進發育、增長骨骼都有非常好的食用效果。

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