夏天，建議多給孩子吃這5道菜，營養均衡含鈣高，助力孩子猛長個

糖醋帶魚

【食材】：帶魚 適量、糖 1勺、醬油 3勺、醋 3勺、料酒 2勺、姜蒜 適量、鹽 少許

【做法】：

1、帶魚去掉鰭洗乾淨，切成小段，加入少許鹽、料酒腌制15分鐘；

2、用廚房紙巾擦乾魚身，正反兩面都拍上一層薄薄的澱粉。

3、油鍋中加入油，待油溫八成熱時，把帶魚放進去炸至兩面呈金黃色，撈出瀝干油備用。

4、鍋內留少許底油，放入切好的蒜末、薑末，小火炒出香味；

5、用料酒、糖、醬油、醋，加入大半碗的開水混合調好的糖醋汁倒入鍋里大火煮開；

6、將炸好的帶魚倒入，用鍋鏟慢慢的攪動，火燒開改中小火燜煮，待湯汁呈濃稠狀，便可盛盤。