三、白毫銀針
白毫銀針,是白茶中的泰山北斗,令無數茶友們趨之若鶩,產自福建省福鼎市,是中國十大名茶之一,素來就有「茶王」的美稱。
白毫銀針的原料全部采其茶芽,在春茶剛開始萌發一芽一葉的時候就將其採摘下來,所以製成成品茶後看起來很直挺纖細,白毫密集,所以取名為「白毫銀針」。
此茶芽頭肥壯,茸毛密集,均勻整齊,呈現出一種銀灰色,且富有光澤,注水後,茶湯有著淺淺的杏黃色,香氣清純鮮爽,入口甘香清幽,細密順滑,醇厚甜爽,口中幽香久久不散,清高持久!
四、武夷水仙
此茶是一款歷史名茶,是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。產自福建省武夷山,茶性溫和不傷胃,分為正岩水仙、老叢水仙、高叢水仙三類,其中,高叢水仙和老叢水仙是級別較高的品種,多年來一直深受老茶客們喜愛。
武夷水仙的鮮葉原料以中開面一芽三葉為最佳,還要按照採摘時間、樹齡、早晚青、雨水青,分別攤放,還要注意通風、速運、輕放,以防止損傷劣變。
此茶干茶厚實,外形緊結,茶葉鮮嫩,葉間褶皺扭曲,顏色呈現烏黑色,油潤有光澤,沖泡後香氣濃郁,具有蘭花的清幽香氣,香氣清高鮮爽,沒有任何異味,喝起來濃郁甘爽,入口順滑清新,蘭花的香氣瀰漫口腔,濃醇甘爽,回甘生津!