小滿時節，這6種金牌水果要多吃，生津止渴營養高，輕鬆度過夏季

小滿時節是屬於夏季的第二個節氣，也是初夏時期，此時光照和雨水都是非常的充足，正是水果盛產的季節。它們含有大量的維生素以及礦物質，常吃可以生津止渴。那麼小滿吃什麼水果好呢？我跟大家分享適合小滿節氣吃的6種鹼性水果，消暑解渴營養高，大家遇到別錯過哦。

西瓜

如果要用1種水果來形容夏天的味道，估計大家都會說是西瓜。西瓜屬於鹼性水果之一，沙沙香甜的味道，輕易便能驅散夏日的悶熱，它除了很有充足的水分外，還含有多種的無機鹽、鈣、鐵等多種物質，適當的吃一些西瓜可以起到平衡酸鹼度作用，所以特適合夏季食用。西瓜的吃法也有很多種，可以做成各種各樣的冷飲，還可以做成甜品。

西瓜果凍

【食材】：西瓜汁 適量，白涼粉 適量（果汁與白涼粉比例是10:1）

【做法】：

1、把西瓜肉切成小塊，去掉西瓜籽，用料理機攪打成細膩的果汁，記得用漏網過濾一下，再撇去浮沫，果汁更細膩。

2、將西瓜汁倒入鍋中煮至沸騰，加入白涼粉（喜甜的還可以加糖），邊倒邊攪拌，開小火煮到冒泡就可以關火了。

3、煮好後倒入乾淨的容器里，室溫就可以晾涼凝固成型；

4、冷卻後還可以放冰箱冰鎮一下，再拿出切塊，一口下去，清涼又解暑！

桃子

桃子多汁味甜，十分美味，品種也非常多樣，如水蜜桃、黃桃、蟠桃、油桃、碧桃等，它們不僅顏色誘人，而且營養價值豐富，富含多種維生素、礦物質及果酸，尤其含鐵和鉀量較高，特別適合缺鐵性貧血的人食用，對身體健康相當有益。

夏日桃子醬

【食材】：桃子 適量、糖 適量、檸檬 半個

【做法】：

1、桃子儘量選果肉紅的，桃子用鹽水搓洗掉桃子皮上的絨毛，然後削皮，果肉切丁。皮和肉分開盛放，留著一會要用；

2、將桃子丁放入容器中，加入白糖攪拌均勻（這裡糖的量自己控制），腌制1個小時左右，為的是讓果肉腌出水分；

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