小滿時節，這6種金牌水果要多吃，生津止渴營養高，輕鬆度過夏季

3、鍋里放少許水，先把桃子皮放入中小火煮10分鐘，目的是將桃子皮煮到泛白，水變成粉紅色，再把桃子皮撈起來丟掉；

4、把果肉和汁水一起倒入鍋里，擠進檸檬汁，大火燒開3分鐘後轉小火熬煮至少30分鐘，熬的時候用勺子攪拌，以防粘鍋。

5、小火熬至濃稠狀，從中間刮開醬汁流動變得緩慢，果肉呈半透明狀，就可以關火了。

6、將熬好的桃子果醬，用湯勺舀出後裝入乾淨無水的玻璃瓶中，蓋緊密封，待桃子醬徹底冷卻後入冰箱冷藏。

楊梅‬

楊梅是一種新鮮的深色水果和鹼性食物，汁水十分豐富，吃起來口感酸酸的，小滿之後，天氣炎熱，此時的楊梅正好可以用來解暑，還可以健胃消食，增強人的食慾。因為楊梅中含有豐富的有機酸味，還有大量的維生素C，所以很多人都特別喜歡吃楊梅，吃不完的楊梅不要浪費，可以拿來做楊梅湯或者泡楊梅酒。

冰鎮楊梅湯

【做法】：

1、新鮮採摘的大楊梅，用鹽水浸泡20分鐘，清潔楊梅表面及裡面的雜質，洗凈撈出備用。

2、放入適量的冰糖，讓糖均勻蘸在楊梅上，腌制15分鐘。冰糖克重酌情添加，喜歡甜口可以多加點，酸口可以少加點；

3、將腌制好的楊梅及冰糖放入鍋內，加入適量的清水，開大火燒開後，撇去浮沫，改小火燉15-20分鐘；

4、直到鍋里的水全部變成深紅色即可，關火放涼即可飲用，冰箱冷藏後口感最佳。

櫻桃

小滿這個節氣對應的時候剛好是櫻桃成熟上市的時候，此時的櫻桃顏色紅彤彤，長相圓潤，糖分沉積的正好合適。櫻桃性質比較溫和，含有糖、枸櫞酸、胡蘿蔔素等成分，當中還含有對人體很重要的鐵元素，為水果之冠，所以夏天吃櫻桃可以生津止渴、有益消化的作用。

枇杷

「小滿枇杷半坡黃」。枇杷是夏天受到大家青睞和喜愛的一種水果，在小滿節氣前後最為成熟，成熟後的枇杷味道甜美，營養頗豐，這種鹼性水果富含多種果糖、維生素和胡蘿蔔素，人們吃枇杷可以消暑，還能夠幫助我們預防感冒，增強自身的抵抗力。

荔枝

說到荔枝的話，相信很多朋友們並不陌生，荔枝是經典的南方水果，果肉圓嫩，汁多甜美，自古以來就是「貢果」。「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。」它含有維生素c、鎂、鈣、碳水化合物、不飽和脂肪酸，等營養，偶爾吃的話對我們身體還是非常有好處的。