明日小滿講究多，牢記「吃3樣做3事」，清心除煩，寓意安康過夏天

小滿節氣是夏季的第二個節氣，山間田野瓜果飄香，麥浪滾滾！進入小滿後，不但天氣炎熱，汗出較多，雨水也較多，因此，日常起居也需要根據季節轉換而有所改變，從現在開始做好夏季養生的準備。建議大家「吃3鮮，做3事」，順應節氣變化，有利於身體的健康，平平安安地度過夏天，感興趣的朋友別錯過哦。

小滿時節吃3鮮：

1、蒜薹

小滿時節正是吃蒜薹的好時候，此時的蒜薹脆嫩而甜，夏天溫度高、細菌滋生，蒜薹中含有的大蒜素還可以抑制多種細菌的生長，還能有效地預防流感的繁盛。此外，蒜薹特有的辛辣芳香，有較好的刺激腸道消化液分泌的作用，有助於開胃。

蒜薹炒蜆肉

【食材】：蒜薹 適量、蜆肉 適量、蚝油 1大勺、生抽 2勺、姜蒜 適量

【做法】：

1、蒜薹切去頭尾，切成小段，蜆肉淘洗乾淨備用；

2、熱鍋倒油，放入姜蒜炒香，然後把蜆肉倒進鍋里大火翻炒，炒至蜆肉帶點微黃、干身；

3、倒入蒜薹繼續翻炒，太乾的可以加入少量清水，咕嘟一小會兒，使蒜苔入味；

4、最後根據自己的口味放入生抽、蚝油、料酒調味，炒勻即可出鍋。

2、黃瓜

黃瓜脆脆的口感，清新的味道，富含很多的維生素C有益於人體的吸收。盛夏季節，常吃一些黃瓜不但可補水、開胃，還可清熱消暑。做一盤腌黃瓜，喝粥、煮麵都離不開，絕對秒殺外面買的。

推薦菜譜 —— 爽脆腌黃瓜

【食材】：黃瓜 適量、蚝油 1勺、生抽 3勺、老抽 1勺、香醋 4勺、白糖 1小勺、鹽 1小勺、干辣椒 適量、花椒 少許、姜蒜 適量、

【做法】：

1、黃瓜洗凈後擦乾表面水分，切成條狀，放入一小勺鹽，腌制30分鐘後倒掉腌出的水。

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