夏天吃魚，專挑這6種海魚，營養肥美又少刺，魚販子都誇你是行家

第五種：馬鮫魚

鮁魚又被人們稱為馬鮫魚，是沿海地區常見的一種野生海魚，它的特點就是頭及體背部藍黑色，肉質非常的肥厚又有彈性，味道鮮美，關鍵是除掉魚骨和大魚刺以外就沒有小刺了，老人和小孩也能放心食用。可以清蒸、紅燒或者是包餃子，味道那是一絕，不過最好吃還是香煎，魚片煎得香香脆脆，非常好吃又下飯，吃完一盤想再來一盤。

第六種：鱸魚

夏天也是吃鱸魚最好的季節，這個時候的鱸魚都已經成熟了，肉肥腴嫩，魚刺少，肉質特別鮮嫩。它裡面含有非常多的蛋白質、脂肪、維生素等東西，能夠起到補肝益腎的作用，老人孩子都適合吃。烹飪鱸魚方法有很多，但在夏天，我認為鱸魚的最佳做法就是清蒸，原汁原味，營養不流失，魚肉鮮嫩多汁。